Our Cuisine
地元食材へのこだわり

阿蘇の豊かな自然が育んだ地元食材を中心に、季節ごとの旬の食材を活かした料理をご提供しています。熊本の郷土料理をベースに、シェフが丁寧に仕上げた一品一品をお楽しみください。
1泊2食付きのプランでは、夕食と朝食をご用意いたします。1泊朝食付きのプランもございます。
夕食
18:30〜
朝食
8:00〜9:00
Dinner
夕食
地元の旬の食材をふんだんに使ったフレンチベースのコース料理をご提供しています。前菜からデザートまで、阿蘇の恵みを存分にお楽しみください。






Breakfast
朝食
焼きたてのパンやフレンチトースト、新鮮な野菜のサラダ、スクランブルエッグなど、朝の身体に優しい洋食プレートをご用意しています。阿蘇の澄んだ空気の中でお召し上がりください。


主な食材の産地
阿蘇の野菜
直売所や農家 阿蘇山田米
阿蘇のあか牛
阿蘇とり宮
阿蘇の湧水
阿蘇外輪山山系の湧水を市営水道として安心安全に使用
地元卸鮮魚店
阿蘇渡辺水産 市場直送鮮魚